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怎樣把真空度換算成絕對壓力
用標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力汞柱高(760毫米)減去真空度，再乘常數(shù)０.00136，就得到絕對壓力的數(shù)值(千克力／厘米2）例如，真空度250毫米換算成絕對壓力是：(760-250)×0.00l36=0.69千克力／厘米。在制冷技術(shù)中，常用絕對壓力還是常用表壓力 從壓力表上讀到的數(shù)值，大多數(shù)都是表壓力的數(shù)值。
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什么是熱運動理論
按照熱運動理論，熱現(xiàn)象是分子動能的表現(xiàn)。在向某物體加熱時，該物體的熱含量和溫度增加，分子運動加怏。如果加入的熱量足夠多，分子的活動能力增強，固態(tài)物質(zhì)就要轉(zhuǎn)變成液態(tài)物質(zhì)，例如冰轉(zhuǎn)變成水。如果繼續(xù)向液態(tài)物質(zhì)加熱，液體的溫度以及分子的動能隨之提高，達(dá)到該液體的沸點。在液體的溫度達(dá)到沸點以后繼續(xù)加入的熱量，極大地提高了分子的活動能力，液體便沸騰，大量分子從液體中逃逸出來，工業(yè)制冷。
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什么是能
按最簡單的說法，能就是物體做功的本領(lǐng)。能，有好多種存在形式，例如：熱能、機械能、化學(xué)能、電能等。一種形式的能可以轉(zhuǎn)變成另一種形式的能。舉例來說，蓄電池把化學(xué)能轉(zhuǎn)變成電能，流經(jīng)封閉電路可使燈泡發(fā)光(轉(zhuǎn)變成光能和熱能)；或者使電動機旋轉(zhuǎn)(轉(zhuǎn)變成機械能)。盡管能的形式可以轉(zhuǎn)變，但人們既不能創(chuàng)造它，也環(huán)能把它消滅。
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熔解潛熱、汽化潛熱和冷凝潛熱的含義
熔解潛熱是把物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)所需的熱量，它的單位是千卡／千克。汽化潛熱是把物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)(蒸氣)所需的熱量，它的單位和熔解潛熱的單位相同。冷凝潛熱是把物質(zhì)從氣態(tài)(蒸氣)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)(便該物質(zhì)凝結(jié))所需移去的熱量，它在數(shù)值上等于汽化潛熱。例如，使1千克水汽化成1千克水蒸氣，需要加熱539千卡使1千克水蒸氣液化，即凝結(jié)成l千克水，需要移去的熱量也是539千卡。
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制冷小知識
人工制冷是一門研究如何產(chǎn)生和保持低溫的科學(xué)，目的是從需要冷卻的物質(zhì)移去熱量，使它的溫度低于外界環(huán)境的度。在物體的溫度有差別時，熱量總是自然地從溫度高的物體傳向溫度低的物體，直到它們的溫度達(dá)到相同時為止。目前，不僅利用人工制冷造成適當(dāng)?shù)臏囟拳h(huán)境用以保存食品防止腐爛，許多公共場所，象辦公室、廠房的空調(diào)環(huán)境也都應(yīng)用了人工制冷。制冷機組則是空調(diào)系統(tǒng)的核心。
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壓力
氣體由分子組成。億萬分子存無規(guī)則的運動中，頻繁撞擊容器內(nèi)壁，在內(nèi)壁單靠表面積上垂直產(chǎn)生的力稱為壓力．在工程中測量氣體壓力的常用單位是：kgf／cm2(公斤力／平方厘米)或mmHg(毫米汞桂)，我國的法定單位是Pa(帕斯卡）。壓力的計量標(biāo)準(zhǔn)是這樣作出的，空氣由分子組成，本身有壓力，海拔越高，空氣越稀薄，它的壓力就越小，反之越大。在緯度45度的海面上，大氣的常年平均壓力就稱作標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，其值為1．033kgf／cm2。(公斤力／平方厘米)，用符號atm表示。
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比熱
任何物質(zhì)當(dāng)加進(jìn)熱量，它的溫度會升高．但相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，升高同樣溫度時，其所加進(jìn)的熱量是不一樣的．為相互比較，把1kg水溫度升高1℃所需的熱量定為4．19kJ．以此作為標(biāo)準(zhǔn)，其他物質(zhì)所需的熱量與它的比值，稱為比熱．如lkg水溫度升高1℃需4．19kJ，則比熱值為4．19kJ／(kg·。C)，而lkg銅溫度升高1℃只需0．39kJ，則銅的比熱為0．39 kJ．不同的材料有各自的比熱值。
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制冷中常用術(shù)語
制冷是指小型冷庫用機械方法，從一個有限的空間內(nèi)取出熱量，使該處的溫度降低到所要求的程度．這個過程是靠熱傳遞來完成的．在制冷原理學(xué)習(xí)開始之前，對制冷過程中的一些常用的名詞術(shù)語介紹如下：具有一定質(zhì)量及占有空間的任何物體稱為物質(zhì)．物質(zhì)有三種形態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)．它能以其中任何一種形態(tài)存在．物質(zhì)可分成最小的點，這些點仍保持物質(zhì)原有的特性，這些點稱為分子。
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